加入收藏 | 设为首页 |

芝罘区厨艺技能大赛隆重开幕

美食 时间:2019-10-06 编辑:诚信在线 浏览:
胶东在线9月25日讯 (通讯员 董士杰) 近日,芝罘区“兴业杯”中式烹调、中式面点技能大赛在烟台兴业职业技能培训学校隆重举行开幕式。本次大赛以全民健康生活方式月为契机,围绕“三减控三高”主题活动开展,由芝罘区人力资源和社会保障局、区总工会、区疾

  胶东在线9月25日讯(通讯员 董士杰) 近日,芝罘区“兴业杯”中式烹调、中式面点技能大赛在烟台兴业职业技能培训学校隆重举行开幕式。本次大赛以全民健康生活方式月为契机,围绕“三减控三高”主题活动开展,由芝罘区人力资源和社会保障局、区总工会、区疾病预防控制中心联合主办,100余名选手参赛。

  开幕式现场,首先由三位厨艺大师为现场观众进行了厨艺展示,精湛的厨艺赢得现场观众阵阵掌声。接下来主持人宣读了比赛规则,评委代表、选手代表依次上台宣誓,保证大赛的公开、公平、公正性。开幕式结束后将进行为期一天半的正式比赛,通过理论考试、厨艺比拼等环节,评选出本次大赛的优胜者。热闹的现场,观众一饱眼福的同时,来自疾控的健康宣传员也为大家带来了健康支持性工具和“三减四健”宣传折页,现场向居民讲解控油壶、控盐勺的使用方法以及生活中的“三减”小窍门,帮助居民通过使用BMI体重指数大转盘来评估自己是否超重肥胖。简单易操作的健康工具和极具科学性趣味性的宣传折页,能够帮助居民在生活中渐渐养成健康的生活习惯,轻松做到“三减控三高”,远离慢病危害。

  与以往烹饪比赛不同的是,本次大赛倡导“低盐” “低油”、“低糖”,突出与“美味和健康”同样重要的健康烹饪理念。通过参赛选手们对菜品精心的创意,以“减盐、减油、减糖”的健康要求制作出色香味俱全的美味佳肴,带动更多的餐饮行业加入到“三减”行动中来,鼓励各餐饮单位开发“低盐” “低油” “低糖”菜品并主动向顾客推荐。餐饮行业的“三减”行动与家庭“三减”行动同样重要,将对引导全民在日常生活中进行减盐、减油、减糖具有重要意义,营造出全社会共同参与、共享健康的良好氛围!